مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
خطوات
01خذى الفلفل البارد وقطعى قطع كبيرة واشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
02خذى الباذنجان وقطعيه شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون
03اشوى الكوسة نفس الشئ.
04اسلقى المكرونة ( بس مو سلق كامل ).
05صعى مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط
06خذى المعكرونة + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد واخلطى باليد جيدا وبعد ذلك اخلطيهم مع الخلطة السابقة وضعيهم بالثلاجة قبل يوم
: نصائح
وعند التقديم قصقصى الجرجير وضعيه فوقها + الطماطم المجفف
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية