مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 كوب أرز مصري
5 رغيف تنور
5 أكواب ماء
ربع كوب صنوبر محمر
كيلوغرام من اللحم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوب من اللبن الزبادي
ملح
خطوات
01 قطعى اللحم ثم اسلقى على نار هادئة لمدة ساعتين ثم صفى و احتفظى باللحم و ماء السلق
02 حمرى ربع كمية الأرز في الزيت ثم ضيفى إليها الكمية الأخرى و الفلفل الأسود و الماء واتركى على النار حتى يتشرب
03 اقطعى الخبز في طبق التقديم ثم يصب عليه مرقة اللحم و اللبن وقلبى ثم ضيفى عليه الأرز و الصنوبر المحمر
: نصائح
ثم ضيفى قطع اللحم وقدمى
المصدر موقع كيف