مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
500 غرام من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الفيليه
ملعقة زيت زيتون
ملعقة ملح
ملعقة جارماسالا
عصير ليمونة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبة بصل
1 فص ثوم
5 حبات طماطم صغيرة
1 حبة فلفل رومي أخضر
خطوات
01 تعصر حبة من البصل و يطحن الثوم و يقطع الفلفل الرومي و الحبة الأخرى من البصل مكعبات
02 يخلط سوائل البصل و عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و الجارماسالا و الملح و الفلفل الأسود جيدا
03 يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة ساعة في الثلاجة
04 توضع قطع الدجاج في الأسياخ بالتبادل مع الطماطم و البصل و الفلفل الرومي
05 ثم يشوى على الفحم أو في الفرن حتى ينضج
06 ثم يقدم
المصدر موقع كيف