مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
– دجاجة مسلوقة منزوعة العظم والجلد
– كوب كريمة لباني
– ورق لاوري
– ملعقة كبيرة زبده
– لتر ماء فيه مكعب دج
اج
– ملح وفلفل
– بقدونس مفروم أو لوز محمر بالسمن للتقديم
– بصلة مفرومة
خطوات
01 تقطع الدجاجة قطعاً صغيرة
02 يحمر البصل حتى يصبح البصل لونه ذهبي
03 يحمر الدقيق فى الزبده ويضاف مكعب المرقة المذاب فى لتر الماء ويترك على نار متوسطة ويضرب بواسطة مضرب السلك .
04 تضاف الكريمة اللباني إلى الخليط ويقلب حتى يتجانس ويضاف الملح والفلفل وقطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والبصل وتترك على نار هادئة حتى تغلي وتوضع الشوربة في أطباق التقديم وتزين باللوز المحمر والبقدونس المفروم .