مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 ملعقة صغيرة من الشمار
2 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
1000 غرام من قطع اللحم
خطوات
01 افرمى الزنجبيل و الشمار فرماً ناعماً
02 اخلطى الشمار و الملح و الزنجبيل و الفلفل الأحمر
03 تبلى اللحم بالخليط السابق جيداً من جميع الجوانب ثم ضعى اللحم في الثلاجة مدة ليلة كاملة
04 سخنى الشواية حتى تصبح ساخنة ثم اشوى اللحم على نار متوسطة مدة 80 دقيقة
: نصائح
قدمى ساخنا مع السلطات
المصدر موقع كيف