مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
3 كوب أرز
ملعقة كبيرة سمن أو زيت
1حبة بصل
1000 غرام من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مقطع أرباع
1 حبة طماطم
1/4 كوب صلصة طماطم
2 ليمون ناشف
6 حبات هيل
2عود قرفة
4 قرنفل
2ورق غار
4 حبات فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
ماء
خطوات
01 اغسلى الأرز و انقعى في الماء حوالي ساعة ثم صفى
02 قطعى البصل و الطماطم قطع صغيرة
03 حمرى البصل في الزيت ثم اتركى جانبا
04 حمرى الدجاج في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا
05 ضيفى الطماطم و صلصة الطماطم و نصف كمية البصل و الليمون الناشف و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و 4 أكواب من الماء
06 ضيفى بهارات الكبسة وحركى المزيج جيدا
07 ضيفى الأرز إلى الدجاج و غطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و اتركى إلى أن ينضج الأرز
: نصائح
ضعى في صحن التقديم وزينى بالبصل المحمر
المصدر موقع كيف