مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
ط§ظ„ط¹ط¯ط³ الصلصة
نصف كوب من العدس الأحمر
نصف كوب من العدس الأصفر
2 كوب و نصف من الماء
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من الثوم
1 ملعقة صغيرة و نصف من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
2 حبة من الفلفل الأخضر الحار
ماء
1 عود كزبرة خضراء
1 حبة بصل
ربع ملعقة صغيرة من حبوب الخردل
4 حبات من الفلفل الأحمر المجفف
1 حبة من الطماطم
زيت نباتي
خطوات
01 افرمى الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً
02 ازيلى الأحجار من العدس ثم ضعى العدس في إناء به ماء و زنجبيل و ثوم و كركم و الفلفل الحار و اتركى حتى يغلي ثم خففى النار و واتركى على نار هادئة حتى يلين العدس
03 اهرسى مزيج العدس حتى يصبح مزيجاً ليناً و ضيفى الماء إذا لزم
04 بالنسبة للصلصة قطعى البصل و الطماطم شرائح ثم حمرى البصل في الزيت ثم ضيفى حبوب الخردل و الفلفل الأحمر المجفف و الطماطم و حركى المزيج مدة دقيقتين
: نصائح
ضعى العدس في طبق التقديم وزينى بالصلصة و الكزبرة الخضراء ثم قدمى
المصدر موقع كيف