مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1000 غرام من الدجاج الفيليه
230 غرام من الفلفل الرومي الأخضر
230 غرام من الطماطم
230 غرام من البصل
1 ملعقة صغيرة من الكمون
10 فصوص من الثوم
55 غرام من الزنجبيل
55 غرام من الفلفل الأخضر الحار
2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار
1 ملعقة صغيرة من الكركم
230 غرام من الزبدة
خطوات
01 قطعى الدجاج إلى مكعبات متوسطة وافرمى البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و الفلفل الرومي الأخضر
02 اذيبى الزبدة في مقلاة ثم حمرى البصل و الثوم
03 ضيفى الدجاج و الكمون و الملح ثم غطى الإناء و اتركى على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الآخر
04 ضيفى بودرة الفلفل الأحمر الحار و الكركم و الفلفل الأخضر و الطماطم و حركى جيداً يم اتركى على نار هادئة حتى يتكثف المرق
05 ضيفى الفلفل الرومي الأخضر واطهى قليلاً
: نصائح
ضعى الدجاج في طبق التقديم و قدمى في الحال
المصدر موقع كيف