مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
6 بيضات مخفوقه
1 كوب فلفل رومى مقطع صغير
2 كوب جزر مبشور
2 علبه حبوب ذرة
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيره كزبرة ناشفة
¼ كيلو ربيان مقطع الى قطع صغيرة
2 ونصف كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة
2 كوب بصل أخضر مقطع ناعم
كوب ونصف دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيره كمون مطحون
معلقه صغيره ثوم مطحون
ملعقة صغيره ملح
خطوات
01 اخفقى البيض لمده عشر دقائق
02 ضيفى المقادير الى البيض المخفوق
03 قلبى العجه جيدا ، بمعلقه خشبية ( لكي تساعد على دخول الهواء بها )
04 اتركيها لمده عشر دقائق ثم اقلبها فى الزيت على شكل أقراص دائرية
المصدر موقع كيف