مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ملعقتان كبيرتان عصير زنجبيل (زنجبيل طازج يتم تقشيره وعصره)
بياض بيضتين
صفار بيضة
كوبا طظ„ظٹط¨ طازج
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
خطوات
01 امزجي بياض البيض مع الصفار وعصير الزنجبيل.
02 سخني الحليب والسكر في قدر صغيرة. قلبي السكر حتى يذوب. عندما يبدأ الحليب يغلي أطفئي الموقد.
03 صبي الحليب الساخن في مزيج البيض. قلبي سريعا الحليب مع البيض.
04 صبي الخليط في أكواب مقاومة للحرارة.
05 سخني الأكواب على البخار لمدة 4-5 دقائق. اتركي الأكواب تبرد ثم ضعيها في المبرد.
المصدر موقع كيف