حياكم حبيباتي
فكرة الطبخة بسيطة جداً
ومع الصور رايح تتضح أكثر إن شاء الله
فكرة الطبخة ( كبسة ظ…ظ‚ظ„ظˆط¨ط© بماء البصل )
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×401 و بحجم 105KB. 
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 401 و حجم 105KB.
المقادير
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×401 و بحجم 105KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 401 و حجم 105KB.
بصل شرائح كيس كامل صغير – فلفل أخضر حار – فصين ثوم ( وترى هذا عينة من البصل والا الكيس يبي له أكثر من 4 صحون )
وفي حالة عدم رغبتكم في تكثير البصل نستعيض عنه بالماء
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×442 و بحجم 109KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 442 و حجم 109KB.
2 دجاجة منزوعة الجلد
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×529 و بحجم 82KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 529 و حجم 82KB.
ورق غار – قرفة – ليمون أسود – حبتين ماجي
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×549 و بحجم 127KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 549 و حجم 127KB.
بهارات ( بهارات هندية – فلفل أحمر مطحون – زنجبيل مطحون – بهارات الكبسة )
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 691×800 و بحجم 80KB.
زيت زيتون – ملح
إنتظرونا ……
في قدر الكاتم نضع طبقة من بصل الشرائح ( حوالي ربع القدر )
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×484 و بحجم 156KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 484 و حجم 156KB.
ونضيف كمية من البهارات المختلفة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×626 و بحجم 166KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 626 و حجم 166KB.
ونصف الدجاج فوق طبقة البصل
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×512 و بحجم 137KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 512 و حجم 137KB.
ثم نغطي الدجاج بطبقة بصل أخرى
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×509 و بحجم 179KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 509 و حجم 179KB.
ونحط باقي المكونات من البهارات وورق الغار والقرفة والدارسين والماجي والفلفل الاخضر والملح وفصوص الثوم
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×777 و بحجم 181KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 777 و حجم 181KB.
ونظغط المكونات لمدة 20 دقيقة في قدر الضغط
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×541 و بحجم 106KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 541 و حجم 106KB.
وفي هاللحظة ننقع الرز ( طبعاً نسينا نذكره مع المكونات ) وهو 3 كاسات رز باب الهند عنبر
يتبع
.
.
.
وهذي المكونات بعد مدة ال 20 دقيقة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×670 و بحجم 201KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 670 و حجم 201KB.
نضيف الرز المنقوع ونخليه شوي قبل نغطيه ولا ننسى نشوف طعم الملح
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×617 و بحجم 170KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 617 و حجم 170KB.
ولا ننسى نظيف الفلفل الحار
ثم نضغطه مرة ثانية في قدر الضغط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×531 و بحجم 158KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 531 و حجم 158KB.
وهذي الكبسة بعد ما فتحنا القدر
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×625 و بحجم 230KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 625 و حجم 230KB.
والكبسة الجنان
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×508 و بحجم 182KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 508 و حجم 182KB.
وشوفو الحكاكة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×531 و بحجم 212KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 531 و حجم 212KB.
الكبسة على السفرة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×658 و بحجم 248KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 658 و حجم 248KB.
والسلطة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800×719 و بحجم 163KB. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 719 و حجم 163KB.
والصوص ياسلام
وإن شاء الله القادم أحلى وأجمل
من
