جبتلكم ملف كامل
لا تقوليلى فريه روشيه
ابهري ضيوفك وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه
نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
اصابع التوكس
2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
الطريقه:
نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام
تقدم في اوراق البلاسيه
الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
وربع كاس زبده لينه
تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن
الحشوه:
2 كاس جوز هند
علبه قشطه
للتغطيه:
شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
الطريقه:
نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره
نغطسها بالشكولاته المذوبه
نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه
هذ1 شكلها من الداخل
كور جوز الهند
المقادير:
2لوح شكولاته خام مذوب
كاس كريمه سائله
ربع كاس سكر
نص كاس جوز هند
علبه شكولاته نوتيلا
الطريقه:
شكل القالب المستخدم
ندهن القالب بالشكولاته الخام
نسخن الكريمه مع السكر
نضع جوز الهند في الصحن
نضيف الكريمه الي سخناها الى جوز الهند ونقلبها لتساعد جوز الهند حتى يلين
نضع ملعقه من خليط جوز الهند للقوالب ثم ملعقه صغيره من النوتيلا
ثم طبقه ثانيه من خليط جوز الهند
نصب عليها باقي الشكولاته الخام
نخرجها من الثلاجه ونضعها في صحن التقديم
شكلها من الداخل بالعاااااااااااااااافيه
يـــــــــــــــتــــــــــــبــــــــــــع
المقادير:
لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي
كريمه شانتيه او دريم ويب
قطع فراوله
ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها
نتركها في الثلاجه تبرد
ننزع القراطيس
تصبح بالشكل هذا
نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله
المقادير:
2 لوح شكولاته بيضاء
الحشوه ((نص كاس بندق مجروش ناعم – لوح شكولاته بالحليب مذوب في حمام مائي))
ربع كاس بندق صحيح
الطريقه:
نذوب الشكولاته البيضاء في المايكرويف او في حمام مائي
نصبها في القوالب
نكمل بالشكل هذا
نخلط الحشو مع بعض بالشكل هذا
نرص حبات البندق في القوالب
نضع الحشوه عليها مع الضغط الخفيف
نصب عليها الشكولاته البيضاء راح نسوي حوسه لكن عادي راح تجمد ونعدل الشكل ونضعها في الثلاجه
نقدمها بالشكل هذا
نوع اخر بالشكلاته الخام
شكلها من الداخل
كور الشكولاته بالنوتيلا
المقادير:
50 جرام شكولاته بالحليب
100 جرام شكولاته خلم
نص كاس بندق مجروش
ربع كاس بندق حب
علبه شكولاته نوتيلا
10 جرام زبده
الطريقه:
نذوب الزبده مع الشكولاته بالحليب
نضيف النوتيلا والبندق المجروش حتى تتكون عندنا عجينه قابله 
نشكلها كور ونضع حبه بندق على الوجه ونتركها في الثلاجه تجمد
نغطسها في الشكولاته الخام المذوبه في حمام مائي
نتركها تبرد في الثلاجه
شكلها من الداخل بالعاااااااافيه
يــــــــــــــــتــــــــــــبــــــــــع
المقادير:
150 جرام شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه حليب بوني او ابو قوس
2 ملعقه من شراب النعناع موجود في السوبر ماركت
2 ملعقه نشاء
الطريقه:
نخلط الحليب مع شراب النعناع
نضيف له النشاء
نقلبها حتى يختفى النشاء
نضعها على النار هادئه حتى يجمد الخليط
ندهن القوالب بالشكولاته
نتركها تبرد في الثلاجه
نضع عليها خليط النعناع بعد ان يبرد
نتركها تجمد في الثلاجه ونغطيها بطبقه اخرى من الشكولاته وندخلها الفريزر لتجمد
نقلبها في صحن التقديم
بندق مغلف بالشكولاته
نضع البندق في الشكولاته بالحليب او خام او بيضاء انتي واختيارك
نضعها على ورق الزبده كل 3 حبات مع بعض وتوضع في الثلاجة
توضع في صحن التقديم بالعااااااااااااافيه مافيه اسهل من كذا
إيه رأيكم
يا رب ينال أعجبكم
وبالهناء والشفاء
وجربوها ما راح تندموون
م ن للفائدة
شكلها شهي جدااااااااااااا
يعطيك العافية عالطرح المميز
والرائع بانتظار جديدك سواري
الله يعافيكي قلبي نورتيني
[frame="10 10"]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN
[/frame]]
مشكورة على وصفاتك المميزة وذوقك الرائع الله يسلم يديك
امووووووووووووووووت على هالوصفااات روووعه انا ابحث عن كذا من زمان الله يعطيك العافية ويوفقنا واياك يااارب
الله يسسسسسلمكمٍ وٍيعآفيكمٍ حبيبآتيٍ أهمٍ شيٍ عجبكمٍ
روووووووووووووووووووعة