ورق الغار
د.جابر بن سالم القحطاني
ورق ط§ظ„ط؛ط§ط± Bay laurel ويعرف أيضاً باسم الرند يعرف علمياً باسم laurus nobilis واوراق الغار تؤخذ من شجرة كبيرة معمرة تحتوي الأوراق على زيت طيار واهم مركبات الزيت السينيول واللينالول والفاباينين والفاتير بينيول وحمض العفص وهلام ومواد راتنجية. تستخدم اوراق الغار كمنكهة وضد مشاكل الجهاز الهضمي وضد اوجاع والتهابات المفاصل ومقوية جيدة للمعدة وتنبه الشهية وتزيد من افرازات العصارات الهضمية ولذلك توضع اوراق الغار مع ط§ظ„ط؛ط°ط§ط، المطبوخ حيث تحسن ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… وتجعل ط§ظ…طھطµط§طµ الغذاء سهلاً. تدر اوراق الغار الحيض.
