بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير::::::::::
4 إندومي
1بصله
1طماطم كبير
1مكعب مرقة دجاج ماجي
4/1 حبة ملفوف
2/1حبة فلفل أخضر بارد(رومي)
فلفل أسود – كمون – ثوم – 3فلفل أخضر حار
الطريقه::::::::::
1-ضعي الاندومي بطبق ملئ بالماء دوووون سلق واتركيه فترة عشر دقائق
2-حمري البصله وضعي عليها الفلفل الاخضر البارد ثم اضيفي الملفوف بعد تقطيعه الى قطع صغيره جدا
واتركيه حتى يبدأفي الذبووول واضيفي الطماطم بعد تقطيعها الى مكعبات ومكعب الماجي
وقلبيها حتى تنضج الطماطم تماما
3-اضيفي بهارات الاندومي -والفلفل الاسود والثوم والكمون والفلفل الحار بعد طحنها
وقلبيها تماما حتى تتجانس
4- صفي الاندومي بمنخل دقيق حتى يتسرب جميع الماء ثم اضيفيه الى الخلطه السابقه وقلبيه قليلا
حتى يتجانس…………..
وبالهنا والعافيه
اذا حبيتي اضيفي الملح حسب رغبتك……………….
من مطبخي الخاااااص
رحوووووووووووووله
يمي شكله لذيذ
الله يعطيك العافيه
يعطيكي العافيه
تسلم يدك يارحوله ودايم ذوقينا من طبخاتك الحلوهـ
الله يعافيكم ياااارب
الله يعطيك العافية
الله يعافيك خيتو
يعطيك العافية
الله يعافيك وعليك بالعافيه