صورة الطبق:
المقادير:
3 كوب أرز
3 ثمرات بطاطس مسلوقة
نعناع مفروم
1 ثمره بيض
جبن أبيض
ملح – فلفل
بقسماط ناعم
زيت قلي
الطريقة:
طريقة عمل ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط§ط±ط² المصرى
يغسل الأرز و ينقع في الماء
ثم يسلق ألارز لمدة 10 دقائق
و يصفى من الماء
يوضع الأرز و البطاطس في الخلاط و يفرم جيدا
يضاف النعناع المفروم الي الجبن المهروس
تشكل عجينة الأرز و يتم حشوها بخليط الجبن
ثم توضع في البيض والبقسماط
و تقلى في الزيت الساخن
و تقدم كرات ألارز
و باالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ