المقادير:
بطاطس مسلوقة
أرز ابيض مسلوق
بقدونس مفروم
بصل مبشور
دقيق
١ حبه بيض مخفوقة
١ مكعب ماجي
بقسماط
زيت
الطريقة:
طريقه عمل ط§طµط§ط¨ط¹ ظƒظپطھط© البطاطس
يتم خلط المكونات جيدا مع اضافة الدقيق و البقسماط في الخليط حتي يتماسك
يتم تشكيل العجينة الي اصابع و دوائر او الشكل المرغوب به
تترك عجينة كفتة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في الثلاجة قليلا حتي تتماسك
ثم يتم قلي كفتة البطاطس في زيت القلي
و تقدم اصابع كفتة البطاطس
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسلموٍ غنآإتيٍ
