صورة الطبق:
المقادير:
٩ قطع كبة مطبوخه مسبقا
١ لتر لبن (زبادي) او روب
١ حبه بيض
١ م-ص نشاء
٢ لتر ماء
ملح
١ مكعب مرقه دجاج
كزبرة مدقوقة مع الثوم
الطريقة:
طريقه عمل كبة ط§ظ„ظ„طظ… باللبن
يوضع كل من اللبن و الماء و البيض و الملح و مكعب الدجاج و النشاء في القدر
و يوضع القدر على نار هادئة الحراره و يقلب الخليط جيدا حتى الغليان
ثم تضاف الي الخليط قطع الكبة المطبوخه مسبقا
يعاد القدر مره اخري الي نار هادئه الحراره
و تضاف الكزبرة مع الثوم باضافة بعض الزيت
و يترك القدر علي النار حتي الغليان لمدة 20 دقيقة
و تقدم كبة اللحم باللبن
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ