اخواتى البرونزيات عندى لكم ط®ظ„ط·ط© محشى جنان 
المقادير:-
- كيلو طماطم
- 2حبة بصل متوسط
- 1/2كيلو ارز مصرى
- ربطة مقدونس,ربطة شبت,ربطة كسبرة
- ملح , فلفل اسود , كمون , بهارات
الطريقة:-
يوضع قليل من الزيت فى قدر وعندما يسخن نضع عليه الطماطم المضروبة فى الخلاط حتى تتسبك ثم نضع عليها الفلفل الاسود و البهارات و الكمون و نقلب.
نقطع البصل قطع صغيرة جدااا ثم نضع عليه الملح ونقلبه بايدينا بشدة حتى تخرج عصارة البصل ثم نضع البصل و العصارة على الطماطم و نقلب.
تغسل الخضرة جيدااا ثم تقطع ناعم ثم توضع على الطماطم و البصل و نقلب
نغسل الارز ويوضع على الخلطة .
تذوقى الخلطة قبل وضع الارز لضبط الملح .
هذه خلطة الحشى الاساسية لعمل محشى الكرنب (الملفوف) ,ورق العنب ,الباذنجان , الفلفل. ويمكن اضافة اللحم الفروم العصاج و ليس النيىء حتى لا يشرب اللون الاحمر للطماطم (حسب الرغبة).
الف هنا و شفا
تسلم الأيادي
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري 
الله يعطيك العافيه
وأنا أحط معاهم دبس الرمان
وانا سوف اجربها بدبس الرمان… شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
الله يعطيك العافية
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
يمي بموت في المحشي بكللللللللللللللل أنواعه … تشكرااااااااااات كنونة ربي يعطيك العافية ياغالية ..