طــريقة عمــل كفتــة اللحـــــم بشرائـــــــــح البطاطــــــس
المقـــاديــر
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصه :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقه :
1- نضع ط§ظ„ظ„طظ… المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات ونقطع البطاطس
2- وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
3- تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية
4- نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
5- وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
6- تغطى الصينية بورق قصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتـُترك
لتنشف قليلاً ثم تقدم وممكن تؤكل مع خبز أو أرز أبيض
يسلموووووووووو غلاااااتي
الله يعطيك الف عااااااااافيه ياقلبى
يسلموووووووووووووووو يا طباختنا
يسلمووو
●●●
يسلمووووووووووووو ويعطيك العافيه
يسسسسسسسسلمو