صورة الطبق:
المقادير:
8 الى 10 اوراق من الخس – 2 مكعبات توست – جبن بارمسان – الصلصة: علبة روب او زبادى – 3 ملاعق لبنة – عصير ليمونتين – فص ثوم مفروم – 3 ملاعق هردة ( طحينة ) – قليل من الملح – قليل من الفلفل الاسود – ملعقتين من الماء البارد
الطريقة:
1. يقطع الخس شرائح رفيعة ثم يوضع بطبق عميق.
2. تحمص مكعبات التوست بقليل من زيت الزيتون وتوضع فوق الخس.
3. يرش الطبق بقليل من جبنة البارمسان. ( يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة اذا لم تتوفر الجبنة )
4. تخلط مقادير الصلصة بطبق آخر ثم توزع فوق السلطة بدون خلط . وبالعافية
( يمكن اضافة شرائح دجاج حسب الرغبة)