صورة الطبق:
المقادير:
٤ كوب دقيق
١ م-ص خميرة
١ م-ص ملح
٢ م-ك بقدونس مفروم
٢ فص ثوم مفروم
٢ م-ك زيت زيتون
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظپط·ط§ط¦ط± المقليه
يتم خلط جميع المقادير سويا بحيث تمتزج المقادير و تصبح عجينة متماسكه القوام
ثم تكور العجينة علي شكل كور صغيرة
ثم تترك عجينة الفطائر حتي تتخمر جيدا
يتم قلى عجينة الفطائر في الزيت حتى يصبح لون الفطائر ذهبي اللون
و تقدم الفطائر ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹظ‡ مع سلطة البنجر
و بالهناء و الشفاء