المقادير:
٢ ثمره بطاطس
١ ثمرة باذنجان
خبز عربي
١ ثمره خيار مقطع شرائح
شرائح خس
ملح و فلفل اسود
زيت للقلي
١ م-ص بهارات
الطريقة:
طريقه عمل ط³ط§ظ†ط¯ظˆطھط´ ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† و البطاطس
تقطع البطاطس و الباذنجان الى شرائح طولية
و تتبل شرائح البطاطس و الباذنجان بالفلفل الاسود و الملح و البهارات
ثم تقلى البطاطس اولا و من ثم يقلي الباذنجان
يحضر رغيف الخبز العربي و يقطع من المنتصف
ثم يتم حشو الخبز العربي بالبطاطس ثم الباذنجان ثم شرائح الخيار والخس واخيرا ملعقة واحدة من الطحينة
ثم يتم لف ساندوتش الباذنجان و البطاطس
و يقدم ساندوتش الباذنجان و البطاطس مع شرائح الطماطم والبصل
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه
الله يعطيكـ العــافية
يعافيك يالغلا
تسلـــــم الايــادي
مشكوورة
مشكوره خيتو على الطريقه
مشكورة
يسلموووووووو