المقادير:
10 كوب قشر برتقال
12 كوب سكر
عصير ليمونه
2كوب جوز هند
الطريقة:
– ينقع القشر مدة ثلاث ايام بالماء وبعدها يبرش بالماكنه .
– يوضع على النار حتى يغلي ثم يعصر جيدا من الماء ويضاف إليه السكر وعصير الليمون ويوضع على النار مرة ثانية حتى يتماسك .
– بعد أن يتماسك و يصبح لدينا مزيج دبق نوعا ما يوضع عليه جوز الهند ثم يقطع على شكل كرات صغيره ويمرر بجوز الهند و يقدم .
الله يعطيك العافية …
يسلموووووو
يعطيك العافية