٭ قارئ يسأل عن ط§ط³طھط®ط¯ط§ظ… ط§ظ„ظٹط§ظ†ط³ظˆظ† ظƒط´ط±ط§ط¨ ط³ط§ط®ظ† ظٹظˆظ…ظٹط§ظ‹ هل له ظ…ط¶ط§ط±طŒ كما يقول ارجو إعادة وصفة لزيادة الوزن ومقاديرها.. وهل إذا طحنت الحبة السوداء تفقد فوائدها؟
– شراب اليانسون ساخناً لا ضرر فيه، ولكن ليس يومياً ويمكن استبداله بالسنوات واستعماله بنفس الطريقة وشربه يومياً.. أما وصفة زيادة الوزن فتوجد وصفتان إحداهما التين المجفف + يانسون، حيث تؤخذ حبتا تين وتوضع في كأس ثم يضاف الكأس بالماء المغلي ويترك حتى يكون التين ليناً ثم يشرب جميعه على الريق مرة واحدة في اليوم ويكون ذلك فطوراً بحد ذاته وتستعمل هذه الوصفة لمدة أربعين يوماً.. أما الوصفة الثانية فهي تؤخذ ملعقتان كبيرتان من الحلبة وتوضع في كمية من الماء حوالي كوب وتغلى على النار ثم يزال الماء ويبدل بماء جديد ويترك على النار حتى الغليان ثم يزال الماء وتكرر العملية مرتين أخريين ثم تسحق الحلبة جيداً ثم يضاف إليها مثل وزنها من دقيق القمح الناعم وتطبخ بلبن البقر حتى يصير حساء «شوربة» ناضجاً.. ثم يضاف إليه عسل أو سكر بمقدار كاف حتى يكون حلو المذاق مع التحريك المستمر ثم ينزل من على النار ويبرد ثم يؤكل مرة واحدة في اليوم. أما الحبة السوداء فيفضل ألا تطحن إلا عند الاستعمال لأنها إذا سحقت وتركت ولو لعدة ساعات قبل استعمالها فإن المادة الفعالة تتطاير منها لأنها عبارة عن زيت طيار.. لكن إذا سحقت الحبة السوداء ثم مزجت مع عسل مزجاً جيداً وحفظت في علبة قاتمة اللون ومحكمة الغلق فإنها تحتفظ بفائدتها.
يســــلمؤِؤِ يآلغلآ