مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
لحم مقطع قطعا صغيرة ومفور من قبل مع شوية ثوم وكركم
باميا مقطع ومقلي
5 بصل
2 فلفل أخضر حار
كزبرة
5 طماطم
1 كوب كاجو
ربع كوب ماء
نص ملعقة كركم
نص ملعقة فلفل أحمر بودرة
2 ملعقة طعام كارام مسالا شوية زيت
1 علبة معجون طماطم
خطوات
01 قطعى البصل والفلفل الأخضر وضعيه في الخلاط (خلاط العصير) مع كمية ماء صغيرة
02 ضعى زيت في قدر وحمرى خليط البصل والفلفل تقريبا ربع ساعة وكل ما طالت المدة كان احسن للطعم ثم ضيفى الكزبرة
03 قشرى الطماطم واخلطى في الخلاط وضيفى على البصل والفلفل
04 ضيفى الكركم والفلفل الأحمر والكارام مسالا والملح
05 ضيفى معجون الطماطم والباميا ومن ثم ط§ظ„ظ„طظ…
06 افرمى الكاجو مع الماء في الخلاط ثم صبيه في القدر واتركيه يطبخ تقريبا عشر دقائق
: نصائح
قدمى ساخنا
المصدر موقع كيف