[IMG]http://www.kaief.com/images/stories/users/1243351360***inespinach.jpg[/IMG]
مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
500غرام لحم ضاني هبره
8 بيضات
100غرام جبنة الريكوتا
500غرام سبانخ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل
50غرام صلصة طماطم
4 ملعقة كبيرة بقسماط
50 غرام سمن
ملح
فلفل اسود
ماء
30 غرام زبدة
خطوات
01 قطعى اللحم مكعبات وافرمى البصل ثم حمرى و ضيفى إليه صلصة الطماطم و قطع اللحم واتركى 10 دقائق ثم تبلى بالملح و الفلفل الأسود وضيفى ماء
02 اتركى على ا لنار حتى ينضج اللحم ثم ارفعى واتركى جانباً
03 زيلى ذيل ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® ثم اسلقى في ماء به ملح ثم صفى و قطعى و ضيفى إلى صلصة اللحم
04 اخلطى الجبنة الريكوتا مع البيض ثم ضيفى إلى صلصة اللحم و السبانخ ثم ضيفى السمن و البقسماط و اخلطى جيداً
05 صبى الخليط في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزبدة واتركى حتى ينضج
: نصائح
اقلبى في صحن التقديم وقدمى
المصدر موقع كيف