طريقة عمل حساء الجمبري بالكريمة

المكونات 1 كغ جمبري. 3 فصوص ثوم. 3 أكواب كريمة طازجة. ملعقة صغيرة فلفل أبيض. 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب. 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. ملعقة كبيرة زبدة. 4 ملاعق كبيرة فرينة. كوب عصير الليمون. 2 لتر ماء. طريقة التحضير اقلي ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ في قليل من…

طريقة عمل فطائر البيض الصينية

المكونات نصف كوب ورق الكرنب المفروم ناعماً نصف كوب من اللوبياء ربع كوب بصل أخضر ربع كوب من جزر مبشور ربع كوب فلفل أحمر مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة ربع كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة نصف م-ك زنجبيل طازج مبشور م-ك ثوم…

طريقة عمل بيتزا رول بحشوة المشروم

المكونات جزر مبشور للحشو, حبة فلفل أخضر كبير مقطع شرائح للحشو, حبة بصل مقطع شرائح للحشو, حبة دجاج شرائح للحشو, كوب طحين ,2 كوب ملح , ملعقة صغيرة ماء دافئ ,2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة سكر , كوب مشروم حسب الرغبة للحشو,…

طريقة عمل خبز البوري

المكونات زيت , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة ماء , كوب طحين ,2 كوب طريقة التحضير – يخلط الماء والملح والزيت. – يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. – تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على…

تورتة بالسلطعون الحار والسبانخ

المكوّنات 1 رزمة أو 500 غ من عجينة باف باستري 2 ملاعق طعام أو 50 غ من الكركند المعلّب 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة 1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر. المقطّع 1 كوب أو 75 غ من أوراق السبانخ الطازجة. المقطّعة…

الرشوف

المكوّنات 1½ أكواب أو 250 غ من العدس الأخضر 4 أكواب أو 1 لتر من الماء 1½ ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل الأحمر. المقطّع إلى شرائح رقيقة 1 وحدة متوسطة أو 130 غ من البصل. المقطّع إلى…

شوربة القريدس مع البازيلا

المكوّنات 5 أكواب أو 1250 مل من الماء 1 مغلف من ط´ظˆط±ط¨ط© خلاصة الدجاج ماجي 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر. مقطّعة إلى مكعبات 1½ كوب أو 240 غ من ط§ظ„ط¨ط§ط²ظٹظ„ط§ المعلبة 400 غ من ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط¯ط³ المقشّر. متوسط الحجم، منظّف ومقطّع إلى…

سلطة سيزر 2015 طريقة عمل سلطة سيزر 2016 بالصور

سلطة ط³ظٹط²ط± 2015 ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط³ظ„ط·ط© سيزر 2016 بالصور ألف شكر لكي بارك الله فيك وفي إنتظار جديـــدك

سمبوسك باللحم والبطاطا

المكوّنات للحشوة: 2 وحدة متوسطة أو 400 غ من البطاطا 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي 500 غ من لحم البقر المفروم 2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل. المقطّع ناعماً 1 كوب أو 75 غ من البقدونس ذو الورق المسطّح الطازج. المقطّعة ناعماً…

طريقة عمل شوربة لحم خروف

المكونات 500 غ لحم خروف. 100 غ حمص. 4 حبات جزر. 3 حبات بطاطا. كرفس. 4 حبات طماطم. كزبرة. 2 حبات بصل. كأس صغير شعرية. 5 ملاعق كبيرة معجون طماطم. 1/2 كأس صغير زيت. ملح، فلفل أسود. طريقة التحضير سخني الزيت على النار، اضيفي البصل…