المقادير:
-2 صدر دجاج مخلي العظم والجلد
-خس
-طماطم ذات الحجم الصغير
-خيار
-ذرة حلوة
-رقائق جبنة بارميزان او اي جبنة صفراء
-خلطة التتبيلة
-2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-2 ملعقة كبيرة خردل
-2 فص ثوم مدقوق
-نصف ملعقة صغيرة سكر
-فلفل اسود
-ملح
-ملعقة كبيرة زيت
-رشة ببريكا ( اختيارى )
-الصوص :
-2 ملعقة كبيرة مايونيز
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة خردل ( مستردة )
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
-ملح
الطريقة:
-اولا ننقع صدورة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالخلطة لمدة ساعة على الاقل ثم نشويها بالشواية أو بالفرن
– الصوص : نخلط كل المكونات ما عدا الزيت مع الخفق المستمر نضيف الزيت إلى ان يتجانسوا جميعاً
-نضع الخس ثم الخيار ثم الطماطم ونوزع فوقهم الذرة
-نقطع الدجاج بشكل اصابع طولية ونوزعها على الطبق
-نوزع رقائق الجبنة ثم الصوص .
الله يعطيكِ آلعآفية
يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*
منورين موضوعى
