المكوّنات 1100 غ من فيليه صدر الدجاج. المقطعة إلى مكعبات رشة من الكزبرة. المفرومة للتزيين رشة من الحبق الطازج. المفروم للتزيين 500 غ من الباذنجان. المقطّع إلى قطع صغيرة 1½ كوب من الطماطم الصغيرة لتحضير… طريقة طبخ الدجاج مع صلصة الكاري على الطريقة التايلندية بالخطوات
المقادير: المجموعة الأولى : – 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة – 4 ملاعق كبيرة كمون غير مطحون – 2 ملعقة كبيرة شمر ( Fennel) – 2 ملعقة كبيرة حلبة غير مطحونة . – 4 حبحر أحمر… طريقة عمل بهارات الكاري Curry
مستوى الصعوبة : عادي المتطلبات ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة كبيرة مقطعة جيدا 4 أعواد كرفس مقطعة جيدا ملعقة كبيرة ونصف بودرة كاري فصا ثوم مفريان 3 ثمرات جزر أبيض مقشرة ومقطعة لمكعبات عبوة (400… طريقة عمل حساء الجزر الأبيض بالكاري