المقادير:
المجموعة الأولى :
– 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة
– 4 ملاعق كبيرة كمون غير مطحون
– 2 ملعقة كبيرة شمر ( Fennel)
– 2 ملعقة كبيرة حلبة غير مطحونة .
– 4 حبحر أحمر مجفف
– 5 أوراق من أوراق ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ (Curry leaves)
المجموعة الثانية :
– 1 ملعقة كبيرة حبحر أحمر بودر
– 1 ملعقة كبيرة كركم
– 2/1 ملعقة شاي ملح
الطريقة:
– تحمس المجموعة الأولى في مقلى تيفال لمدة 10 دقائق ثم تطحن وفي الأخير تخلط معها المجموعة الثانية وتحفظ في علبة مغلقة .
– يمكنك أستخدامه لمدة اربعة أشهر .
الله يعطيك العافية
