الوسم: الكمثرى

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط¨ظ‡ط± مع ط§ظ„ظƒظ…ط«ط±ظ‰ بالصور

طريقة تحضير الدجاج المبهر مع الكمثرى

مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)

يكفي شخص واحد

المقادير:

1 فيليه صدوردجاج

1 ملعقة كبيرة دقيق سادة متبل

2 ملعقة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة

10 جم زبد

1 بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف فنجان (125 مل ) عصير تفاح

نصف مكعب صغير مرقة دجاج

1 ملعقة صغيرة عسل ابيض

1 ثمرة كمثرى صغيرة مقشرة ومفرغة من بذورها ومقسمة الى اربع ارباع

طريقة التحضير

طريقة التحضير:

1- غطي الدجاج في الدقيق وانفضي عن هو اي دقيق زائد سخني الزيت في مقلاة تحمير واطهي الدجاج فوق لهب متوسط الشدة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب او حتى يكتسب لونا بنيا فاتحا" قومي بإنزاله من فوق النار ثم احتفظي به دافئا" سيحي الزبد في المقلاة واضيفي البصل والبهارات واطهي لمدة 2-3 دقائق او حتى يصير لونها ذهبيا" قلبيها مع عصير التفاح ومرق الدجاج والعسل الأبسض وارفعي المقدار على النار حتى الغليان ثم خفضي اللهب وأنضجي لمدة 2 دقيقة

2- اعيدي الدجاج الى مقلاة التحمير وأضيفي أربعال ثمرة الكمثرى انضجي على نار هادئة مع التغطية لمدة 5 دقائق اخرى او حتى ينضج الدجاج جيدا"

3- ضعي الدجاج والكمثرى فوق طبق دافئ واغرفي فوقها الصوص وقدميه مع كسكسي مطهو على البخار

تســــلمين يالغالية

ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى