الوسم: التثبيت

موضوع مميز

جزاك الله خيرا

الله يرحمنا برحمته..
جزاك الله خير

اميييييييييين يااارب
جزاك الله خييير

أأأأأأأأأأأأأأأأأمـــــــــــــــــــــين
يارب ارحمنا واغفر لنا …
اللهم ارزقني حسن الخاتمه يارب…

وربي كلام تقشعر له الابدان
اللهم ارحمنا برحمتك واحسن خواتيمنا واجعلنا وصاحبة هذه الصفحة ممن يتلقون صحفهم بيمينهم وتظلهم بعرشك يا ارحم الراحمين
اللهم اغفر لي ولوالدي وللمسلمين كافة

جزاك الله خير غاليتي على الطرح

اللهم اني أسألكـ حسن الخاتمه وان تجعل اخر قولي في هذه الدنيا اشهد ان لا اله الا الله وان محمد الرسول الله

يــــــــــــــارب اسالكـ الجنه واعوذ بكـ من النار واسالكـ نعيماً لاينفذ وقرة عيناً لاتنقطع

مشكـــــــــــــــوووره ع الموضوع الذي تقشعر منه الابدان وتخاف منه القلوب

ؤربي يحفظك ويحمينا في ذلك اليوم ويجزاك الخير

… اللهم أحسن خاتمتنا في المور كلها وقنا من خزي الدنيا وعذاب الاخره….
جزاك الله خيررررررر

http://www.rasoulallah.net/index.asp

جزاكي الله خير على الموقع

جزيت خيراَ وجعلة الله في موازين حسناتك

جزاك الله الف خير

الله يجزاك خير

سوٍرٍة آلنمل

جزٍآكيٍ الله كل آلخيرٍ يآقلبيٍ

وٍسؤٍآليٍ هوٍ :

مآآلكلمة آلتيٍ تعتبرٍ فيٍ منتصف آلقرٍآنٍ .. ؟

مآآلكلمة آلتيٍ تعتبرٍ فيٍ منتصف آلقرٍآنٍ .. ؟
وليتلطف في سورة الكهف

ماهي السورة التي بها سجدتان ؟

الحج

طيب

ماهي الأيه التي جمعت امرين ونهيين وبشاريتين؟؟

الله يـعـطـيـكـ الـعـافـيـهـ يالغلا ع الموضوع الرااائع

((وأوحينا الى أم موسى أن أرضعيه فإذا خفت عليه فألقيه فى اليم ولا تخافى ولا تحزنى إنا رادوه
اليك وجاعلوه من المرسلين))

السؤال:
6-ماهى السورة التي بدأت وانتهت بالتسبيح؟

سورة الحشر

كم عدد سور القرآن الكريم

"114" سورة
================
كم عدد السور المكية والسور المدنية

ششششششششششششششوكرن

المكية
86
والمدنية
28
كم مرة ذكرت الجنة في القران؟؟

بنات السورة التي بدأت وانتهت بالتسبيح؟
هي سورة الانسااان

نصائح مذهلة لكل مشكلات الشعر المشاكسة
شعر متعب ولون باهت وأطراف متقصفة ومتطايرة ، مشكلات يتعرض لها الشعر مهما كانت نوعيته .
إذا كنت تعانين هذه المشكلات أو بعضها، إليك هذه النصائح الرائعة ليكون شعرك باهراً وجذاباً فى كل الأوقات .
– معالجة الأطراف المتقصفة :
للأسف لا يوجد حل جذرى للتخلص من الأطراف المتقصفة نهائياً إلا بتقليمها . ولكن فى الإمكان تجنبها مستقبلاً باعتماد نظام غذائى غنى بزيوت الأسماك و Omega 3 وستة زيوت ، إلى ملطف ما بعد الاغتسال .
– تجنب حرق الشعر بالمجفف :
من المعروف أن تجفيف الشعر بالمجفف الكهربائى سريعاً يساهم فى تقليص فرصة بالاحتراق .
ولتحقيق ذلك ننصح أن يتم لف الشعر بعد غسله بالشامبو ثم إتمام الماكياج أو شرب القهوة حتى يكون الشعر قد صار رطباً ، بعد ذلك يتم تجفيفه بالمجفف حيث سيكون تجفيفه أسرع وتصفيفه أسهل .
-الشعر الضعيف والهش :
يحتاج الشعر الضعيف والهش إلى كبسولات مغذية غنية بزيوت الأسماك وستة زيوت و Omega 3 وفيتامين B12 لتغذيته وتقويته فى مواجهة كل العوامل الضارة والمؤذية التى تسبب ضعفه وهشاشته .
– نمو الشعر :
لكل شخص منا معدل معين لنمو شعره ، فليتجدد الشعر ويصل طوله حتى الأطراف يتطلب من بعض الأشخاص مدة ثلاث سنوات ومن البعض الآخر قد يتطلب سبع سنوات . لذا ينبغى عدم التفكير فى جعله طويلاً بل التركيز على تحسين نوعيته عن طريق العناية الدقيقة والعلاجات الملائمة .
– فقدان الشعر الملون لمعانه :
لأن صبغات الشعر تضم فى تركيبها عوامل معززة للمعان الشعر فهى تمنح الشعر إشارقة مذهلة عند صبغه . ولكن بعد مدة قصيرة ، تفقد هذه العوامل فعاليتها فيفقد الشعر اللمعان الذى اكتسبه عند صبغه ويبهت لونه . لتفادى هذه المشكلة ، استعينى بالشامبوهات والملطفات الخاصة بحفظ لون الشعر كمجموعة Elvive Colour Protect من لوريال L’Oreal أو System Professional Color Saver Line من ويلا Wella أو شامبو هيربال إيسنسز Herbal Essences ظ„ظ„ط´ط¹ط± ط§ظ„ظ…طµط¨ظˆط؛ من كليرول Clairol والأمصال المعززة للمعان الشعر كمصل High Hair Gloss Serum من ويلا Wella .
– للإفراط فى استخدام الرغوة :
إن الإفراط فى استخدام رغوة تصفيف الشعر يجعله هشاً وخشناً . لحل هذه المشكلة لا يلزم أكثر من الاستعانة بقليل من المرطب الخاص بالشعر Special FX Studio Straight Lasting من لوريال L’Oreal على الشعر الرطب لنتيجة باهرة وتسريحة خالية من الشوائب .
– مستحضرات تمليس الشعر :
يتسبب الإفراط فى استخدام مستحضرات تمليس الشعر أو سوء استعمالها بإضعاف الشعر وتثقيله وبالتالى تساقطه . أما إذا تم وضعها على الشعر بالطريقة الملائمة مع غسله بشامبو سباركل الذي يحتوي علي زيت المنك ثم الاستعانة بملطف ما بعد الاغتسال قبل استخدامها فلن تؤثر سلباً أبداً بل على العكس ستزيد تألق الشعر وجماله .
-جذور الشعر :
إن أفضل حيلة لإخفاء جذور الشعر وفروة الرأس هى استخدام المستحضرات المعززة للحجم كشامبو هيد آند شولدرز لشعر أكثر كثافة ومرونة الذى يمنح الشعر حجماً إضافياً ويرفعه عالياً مما يلغى ظهور الجذور والفروة نهائياً .
– تكسر الشعر :
السبب الرئيسى فى تكسر الشعر هو فراشى الشعر ذات الأسنان المصنعة ، لذا يستحسن إستبدالها بفراش خشبية ذات شعيرات طبيعية واللجوء إلى ربطات من القماش لعقد الشعر بالإضافة إلى إخضاعه أسبوعياً إلى ط¹ظ„ط§ط¬ بروتينى مكثف لتقويته.
-ثبات تسريحة الشعر :
إذا أفسد النوم تسريحة الشعر فى اليوم التالى لمناسبة خاصة فلا داعى للقلق إذ فى الإمكان تصليح ما أفسدته التقلبات خلال النوم بمجرد أن يتم بسط كريم Sleek Smoothing Cream من بانتين Pantene على الشعر من أطرافه حتى منتصفه ثم تمشيطه بفرشاة ذات شعيرات طبيعية مع مجفف الشعر لثوان معدودة وسيكون بعدها الشعر فى كامل تألقه .
-الشعر المتموج والمتشابك :
عندما لا يكون الشعر أملس وناعم فهو يعانى حتماً التشابك لذا فهو فى حاجة إلى مستحضرات تنعمه وتحميه من الداخل إلى الخارج وتمنحه ملمساً فائق النعومة . من المستحضرات الملائمة، مستحضر Special FX Studio Straight Lasting من لوريال L’Oreal .
-الشعر الناعم والرقيق :
للتخلص من مشكلة تسطح الشعر الناعم والرقيق يجب زيادة حجمه والتخلص من ظهور جذوره عن طريق مضاعفة حجمه باستعمال الرذاذ المعزز للحجم Volumising Gel Spray Supersoft من شوارزكوف Schwarzkopf عند الجذور والقليل من الرغوة المعززة للحجم Fructis Style Pump up Mousse من غارنييه Garnier عند الأطراف ، بعدها سيكون مظهر الشعر تماماً كشعر النجمات .
-الشعر الكثيف والجاف :
يسبب هذا النوع من الشعر مشكلات عدة ولكن فى الامكان تفاديها وتحسين نوعيته عن طريق غسله مرات أقل فذلك يساعد فروة الرأس على تزايد إفرازاتها من الزيوت الطبيعية التى تمنح الشعر لمعاناً فائقاً ونعومة باهرة .
-الشعر الرمادى والمتعب :
تماماً كالبشرة ، يحتاج الشعر إلى مستحضرات خاصة للعناية مع التقدم فى العمر ، منها Recharge Mask Age من كيراستاس Kerastase الذى يحى الشعر ويعيد إليه إشراقه ولمعانه وحيويته .
-الشعر الأجعد والمتطاير :
هذا النوع من الشعر يتطلب صبراً طويلاً ، لذا ينبغى عدم الاستعجال بعد الاغتسال فى استعمال المجفف بل يستحسن رشه بالقليل من Fructis Style Taming Water من غارنييه Garnier ثم تركه حتى يصير رطباً. بعدها يتم اللجوء إلى موزع الهواء المزود مع مجفف الشعر لتجفيف الشعر نهائياً .
-بهتان لون الصبغة :
من الطبيعى أن يزول لون الصبغة مع الوقت . اما ما ليس طبيعياً فهو بهتان لونها سريعاً . ولتفادى هذا الأمر ينبغى اختيار مستحضرات وأقنعة خاصة للشعر الملون والغنية بزيوت الفاكهة التى تحفظ لون الشعر وتمنع بهتانه كالقناع الهلامى Vitamino Color من لوريال L’Oreal .
-تطير الشعر :
فى الامكان منع تطاير الشعر نهائياً وبكل سهولة إذا تم اقتناء فرشاة ذات شعيرات طبيعية واستخدام مصل Super Soft Frizz Control Serum من شوارزكوف Schwarzkopf ثم تصفيفه بالملاقط الكهربائية .

مشكوووووور والله يعطيك عافيه

الله يعطيكي العافية خيتوو

مشكوووووور والله يعطيك عافيه

مشكورة

التلقيح ط§ظ„ظ…ط¬ظ‡ط±ظٹ من ط§ظ„ط¨ط¯ط§ظٹظ‡ ظ„ظ„ظ†ظ‡ط§ظٹظ‡ ط§ط±ط¬ظˆ ط§ظ„طھط«ط¨ظٹطھ ، ط§ظ„طھظ„ظ‚ظٹط­ المجهري من البدايه للنهايه ارجو التثبيت

السلام عليكم

كيفكم ياحلوين قبل ك تبت موضوع عن التلقيح المجهري واني حاكتب كل شي ابداء فيه من البدايه الي النهايه بس قلت ابداء في موضوع جديد افضل

المهم امس كان اول يوم للابره التحضيريه يابنات هي الابره تجي جاهزه وتجي سبعه ابر مع بعض سعر العلبه 284 ريال

والابره سهله انا من اول استخداك كنت مرعوبه ويدي ترتجف وابشركم حتي الجرعه مااكلملتها كنت لحالي زوجي العزيز جالس معصب قلت مو لازم يساعدني وواخذتها بنفسي بس مثل ماقلت الجرعه ناقصه بس ان شاءالله اليوم راح اخذها كلها بس يابنات سهله بس لااااااااتخافو وشجعو نفسكم وكل شي بيمشي :090::090:

يالله نتقابل بعد ماخذ الابره الثانيه :م0450::م0450:

منقول

السلآأإآأإمـ‘ عليكمـ‘ ورح ــمة‘ الله‘ وبـركـآآأإتـهـ‘

كيفكومـ صبـآيـآ..!
اخبـآركومـ انشاءالله تمام..!
المهمـ‘..

اليومـ‘ جبتـ‘ لكمـ" ظ…ظ„ظپظ€ كـآأإآأإملـ لـ انوآأإع الحلويـآأإتـ
نبدآ

بسكويتـ اللوزـز

المقادير
3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز )
¼ 1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 بيض
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
4 ملعقة صغيرة ماء زهر
¼ كوب سكر بودرة

الطريقة
يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق.
يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.
يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائيـ حتىـ يصبحـ‘ ناعماً

بسكويتـ النشادرـر

المقادير
¾ كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة نشادر
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
3 بيض
½ كوب سمن سايح
3 كوب دقيق
3/1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

الطريقة:
يُخلط سكر البودرة مع النشادر و الڤانيليا في وعاء عميق.
يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.
تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.
يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى (كما في الصورة) .
تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 – 10 دقيقة .

يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر .

بلح الشامـ~>♥

المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة:
يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
يُنخل الدقيق والملح.
يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
يُسّخن الزيت جيداُ.
يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.

الغُريّبة

المقادير
1 كوب زبدة لينة
2/1 كوب سكر بودرة
2 كوب دقيق
8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا
(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

الطريقة:
تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.
يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 – 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.

بسكويتـ لوز بالشيكولاتـهـ

المقادير
2/1 كوب لوز مطحون
2 ملعقة صغيرة دقيق
5 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1 بياض بيض
2/1 كوب سكر
لوز و شيكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة:
يُخفق بياض البيض جيداً و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك و يُصبح كالمارنج.
يُخلط اللوز المطحون مع الدقيق و الكاكاو، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بملعقة خشب حتى تتجانس جميع المواد.
يُشكل العجين باستخدام كيس حلواني و يُشكل على هيئة أصابع و يُزيَن بوضع حبة اللوز في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 8- 10 دقيقة.
يُترك ليبرد و يُزين عن طريق غمس طرفيه في الشيكولاتة السايحة.
للحصول على اللوز المطحون نقوم بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.
– يُمكن الاستعاضة عن الدقيق في المقادير ببودرة

غُريّبة بدقيق السيمولينا

المقادير
2 بيض
1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
1 كوب دقيق
2 كوب دقيق سيمولينا ( سميد ناعم )
½ ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا
( بندق-فستق-كرز-لوز) للتزيين

الطريقة:
يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي.
تُخفق الزبدة جيداً في وعاء آخر حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
يضاف السكر البودرة تدريجياً ويستمر في الخفق.
يُضاف البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كل المكونات.
يُخلط الدقيق و دقيق السميد وماء الورد أو الڤانليا.
يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم

أصابع المكسراتـ

المقادير
1 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
½ 2 كوب دقيق
فانيليا
1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)
سكر بودرة للتزيين

الطريقة:
تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة .
يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات.
يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً).
تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية).
تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة.
عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه .
ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع

بسكويت السمسمـ

المقادير
½ 1 كوب سمسم
1 كوب دقيق
½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
¾ كوب سكر
2 بيض
4 ملعقة صغيرة ماء ورد
زيت للدهن
سمسم للتزيين

الطريقة:
يُسخن وعاء على نار متوسطة ، و يُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً ، و يُكرر السابق مع الدقيق حتى يتغير لونه إلى الأغمق و يُراعى التقليب المستمر حتى لا يحترق.
يُطحن السمسم في ال Food Proceesor حتى يُصبح ناعماً ، و يُضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر و السكر حتى تتداخل المكونات.
يُخفق البيض و يُضاف إلى خليط السمسم و يُضاف ماء الورد تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه و يُدهن بقليل من الزيت و يُرش عليه السمسم للتزيين.
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .
يتبع

بـآأإآأإكـ‘

بتي فور

المقادير
¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين

الطريقة
تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .

شكلمة ( حبات جوز الهند )

المقادير
3 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز
8/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب حليب مركز محلى
2 بياض بيض مخفوق جيدا

الطريقة
يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت.
يُخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط.
يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة .
تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة .
تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً.

شكلمة بالشكولاته :
– يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة ( 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة )
إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط .

أصابع الستـ

المقادير
4 بيض
2/1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانليا
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة

الطريقة:
يُفصل صفار البيض عن البياض.
يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.
تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.
يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً.
يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).
– يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).
تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.
يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني.
يُوضع ورق زبدة في صاج (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.
تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض.

الفقـــاس

المقادير
3/1 1 كوب لوز صحيح
¾ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغير بكينج بودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح
3/2 1 كوب سكر
3 بيض
3 صفار بيض
½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا
بشر ليمونه وبرتقالة (أختياري)

الطريقة:
يُحمص اللوز في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 10 -15 دقيقة.
يُخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون.
يُخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا وبشر الليمون والبرتقال.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.
يُضاف اللوز إلى العجين.
يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أجزاء متساوية.
يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.
يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.
يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة.
يترك البسكويت ليبرد حوالي 10 دقائق، وتخفف درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهيت.
يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.
يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يجف.
يُترك ليبرد قبل التقديم و يُزين بالشيكولاتة السايحة و اللوز

معمول التمر و المكسرات

المقادير
1- لحشو التمر:
2 كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبير سمسم
3 ملعقة كبيرة زيت
2/1 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان (هال)
2- لحشو المكسرات:
2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم
4/3 كوب سكر
4/1 كوب ماء ورد أو ماء زهر

3- للمعمول:
2/1 كوب حليب
1 كوب زبدة
2 كوب دقيق سميد
1 كوب دقيق
4/1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
سكر بودرة

الطريقة
1- لحشو التمر:
– يُعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان.
– يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق.

2- لحشو المكسرات:

– يُخلط عين الجمل المفروم أو الفستق المفروم بالسكر وماء الورد أو الزهر.
3- للمعمول:
-يُوضع الحليب مع الزبدة على نار متوسطة حتى يغلي.
– يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر.
– يُصب خليط الزبدة والحليب مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.
– يُرش العجين بماء الزهر ويُفرك بأطراف الأصابع.
– يُغطى ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل (يُفضَل تحضير العجين قبل يوم من الخبز).
– يعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك، ويُشكل على شكل كرات في حجم عين الجمل.
-يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق بإحكام ( يمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وترص في صاج.
-يُسخن الفرن لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهيت حوالي 10 دقائق قبل الخبز.
– يخبز المعمول في الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتغير اللون قليلاً إلى الذهبي.
– يترك ليبرد ويزين المعمول المحشي بالمكسرات بالسكر البودرة

بسكويت صغير

المقاديـر
½ 1 كوب سكر بودرة
1 كوب لوز مطحون
½ 1 كوب دهن نباتي
حبهان
4 كوب دقيق
فانيليا

الطريقـة
– بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس.
– يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك .
– فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز.
– تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر.

بسكويت بدقيق الأرز

لمقادير
3 صفار بيض
2/1 كوب زيت خضار
1 كوب سمن سايح
4/3 كوب شربات(قطر)
2/1 3 دقيق أرز
1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون
2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين

الطريقة
– يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.
– يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة.
– تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك.
– تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها.
– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.

– إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام.
– يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق.

وبس~
انتظر ردودكمـ

مشكورة على الموضوع

مشكورة حسوسة على الطلة

مشكورة حبيبتى
وتم التثبيت

يسلمووووووووووو روووووووووووعة

راااااااااااااااااااااااااااااائع
تسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــي
لا عدمنا من مواضيعك المميزة

يسلموووووووووو

يسلموو

يسسلمو 🙂

مشكووووورة.

صرخة ط²ظˆظˆظˆط¬ 0000000000000 فاسمعي يازوجة
بـعـــد الــتــحـــــــيـــــه

قصوري هناك..

والله انك تستاهلي بوسه على الكلام الحلووووووو

اموووووووووووووووووووووووووووووووووووه

صحيح صدقتي بكلامك وربي

يسلمو اختي موضوع رائع

أسرار الشفاء بالصلاة: ملف شامل

لقد فرض الله علينا ط§ظ„طµظ„ط§ط© لتكون شفاء لنا من أمراض هذا العصر وكل عصر، والعجيب أن كل حركة من حركات الصلاة هي علاج لمرض نفسي أو جسدي….

ــــــــــــ
بقلم عبد الدائم الكحيل

سبحانك ربي مااعظمك ومااعظم قدرتك00 مشكوره عالمجهود

الزين طبعي مشكورة مرورك أسعدني

رائــــــــــــــــــــــــــعة
كـــــــــــــــــــــــــــــم
هـــــــــــــــــــــــــــي
أناملـــــــــــــــــــــــك

ماشاء الله