صورة الطبق:
المقادير:
١ كيلو طحينة
١ كيلو ارز ابيض
٢ كيلو سكر
ربع حزمة عقدة صفراء
نصف حزمة صنوبر
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ…ظپطھظ‚ط© اللبنانية
يوضع الارز بعد غسله في قدر الضغط و يضاف اليه 10 اكواب ماء مع العقدة الصفراء ثم يوضع القدر علي النار
يترك قدر الضغط علي النار لمده نصف ساعة
ثم يبرد القدر و يضاف الارز و العقده الصفراء و الصنوبر
ثم يوضع القدر مره اخري علي النار مع الاستمرار بتقليب المفتقة اللبنانية
ثم توضع المفتقة ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط§ظ†ظٹط© في صحون التقديم
و تقدم المفتقة اللبناينة الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء