المقادير:
١ كيلو بامية
١ ثمره بصل
٣ ثمرات طماطم
١ فص ثوم
زيت
١ م-ص توابل مشكله
١ م-ص ملح
لحم خروف
١ ثمرة باذنجان
١ ثمره فلفل اخضر حلو
الطريقة:
طريقه عمل ط¨ط§ظ…ظٹط© ظ‚ظ†ط§ظˆظٹط© ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ الجزائرية
يتم تحضير بامية قناوية بالطريقة العادية و
ثم تشوح البامية في قليل من الزيت في المقلاه
يجهز قدر اخر و يتم قلي البصل و الثوم و البهارات و الفلفل و البامية
ثم تضاف الطماطم و المرق و يترك القدر علي نار هادئه الحراره حتي النضج
ثم تضاف شرائح البائنجان المقليه
و تقدم بامية قناوية بالطريقه الجزائرية
و بالهناء و الشفاء