جايبه ليكم طريقة عمل ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ط¨طھظ„ظˆ مع البصل
يلا نبدا
المقادير:
_ 600 جم من كبد البتلو قطعة واحدة سميكة
_ 100 جم من شرائح البصل الأبيض
_ 100 جم من اللحم المدخن
_ 200 مل من مرق اللحم البقري
_ 40 جم من البقدونس
_ 100 جم من الكريمة الحمضية
طريقة التحضير:
_ يسخن زيت الزيتون والجنزبيل في قدر على النار ويحمر به الكبد
_يضاف حول الكبد البصل واللحم المدخن
_يقلب الكبد في ا لقدر ويحمر لمدة دقيقتين
_يضاف مرق اللحم إلى الكبد ويترك الخليط ليغلي برفق لمدة دقيقة
_يرفع الخيط من على النار ويوضع في طبق للتقديم
_يزين الطبق بالبقدونس المقطع والكريمة الحمضية
_ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
* مــنــقـــول *
يسلمو حبيبتي
الله يعطيك العافيه
منورين الموضوع بتواجدكم