سمبوسك باللحم
الطريقة :
1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف
يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر
2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط
3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة
4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق
5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة
6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة
7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف
8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر
منقول لعيونكم …. الدعاااااااااااااء لا تنسون
مشكورة وتسلمين على النقل الرائع
الله يسلمك يالغلا
يسلاااااااااااام عليك
تسلمين على النقل يالغلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الاحساس
 يسلاااااااااااام عليك
تسلمين على النقل يالغلا |
الله يسلمك
مشكوره انشالله اليوم نجربها وندعيلك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بان
مشكوره انشالله اليوم نجربها وندعيلك
|
ان شاء الله تعجبكم
ويتقبل الله صيامكم وقيامكم ودعئكم الصالح
تــســلــم الايـــادي
شكرا لك
يسسسسسلمو