المكوّنات
2½ أكواب أو 500 غ من جبنة الكريما
½ كوب أو 100 غ من السكر الأسمر
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1½ كوب أو 330 غ من ط²ط¨ط¯ط© الفستق
2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة بالحليب. المذوّبة
طريقة التحضير
تخفق جبنة الكريما، السكر الأسمر، وقشطة نستله في خلاطةٍ لمدّة 5-6 دقائق أو إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
تُضاف زبدة ط§ظ„ظپط³طھظ‚ إلى خليط ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ويُخفق إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً.
يُسكب الخليط بالتساوي في صينية خبزٍ قياس 25х25 سم مغطّاة بورق الألمينيوم الممتدّ عند الجانبين. تُغطّى الصينية وتوضع في الثلاجة طيلة الليل.
تُخرج الصينية من الثلاجة. توضع على نارٍ خفيفة لبضع دقائق لتسهيل عمليّة قلب خليط ظƒط¹ظƒط© الجبنة رأساً على عقب. يُزال ورق الألمينيوم وتُقطّع كعكة الجبنة إلى مكعّبات كبيرة. تُركّز كلٌّ من هذه المكعّبات على عيدانٍ خشبيّة من الوسط.
يُغمّس كلّ مكعّب من كعكة الجبنة مزوّد بعود في الشوكولاتة المذوّبة ومن ثمّ توضع على ورق الخبز في البرّاد إلى أن يحين موعد التقديم.