صورة الطبق:
المقادير:
5 ثمرات بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات
2 كوب دقيق حمص
١ م-ص كمون و ملح
١ م-ص بكينج باودر
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„طظ…طµ و الكمون
تخلط جميع المقادير
و تعجن بالماء حتى يصبح الخليط متماسك القوام
ثم تضاف البطاطس و تقلب مع الخليط
ثم يسخن الزيت و توضع ثمرات البطاطس في الزيت
و تترك حتي تنضج البطاطس
و تقدم البطاطس بالحمص و الكمون
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ