صورة الطبق:
المقادير:
4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
قليل من الكزبرة الخضراء
2 ثمره فلفل أحمر حار
ربع أصبع زبدة
2 فص ثوم مهروسة
بصل أخضر مفروم
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ظƒط²ط¨ط±ط©
تقشر البطاطس ثم تقطع مكعبات وتقلى في الزيت
تقدح على النار الزبده ثم يوضع عليها الثوم والكزبرة معاً ويقلب سريعا
توضع البطاطس المقليه وتقلب
يوضع فوق البطاطس بالكزبرة الفلفل الحار و قليل من الملح
و أخيراً البصل الأخضر
و يقدم طبق البطاطس بالكزبرة
و بالهنا والشفا
