صورة الطبق:
المقادير:
صدور دجاج بدون عظم
ثوم مفروم قطع صغيرة
ربع اصبع زبدة
الخضار
ملفوف
جزر
فلفل اخضر
فاصوليا
بزاليا
حبوب ذرة
2 م-ك دقيق
ربع كأس ظƒط±ظٹظ…ط© ط§ظ„ط®ظپظ‚ (whipping cream)
ملح
بامية
لحم مخلي العظم مقطع قطع متوسطه الحجم
بصل مفروم
صلصه
ثوم مفروم
قرنفل
دارسين او قرفه
بهارات مشكله
فلفل
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط§ظ„طµظٹظ†ظٹ مع كريمة الخفق
تقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرة
يحمر الثوم على النار مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي
يضاف اليها قطع الدجاج وتقلب حتى ينشف ماء الدجاج – نصف استواء
يضاف الخضار المقطع و يضاف ربع كأس ماء مغلي، ملح وفلفل
ويغطى قدر الخضار و الدجاج ويترك تقريبا 20 دقيقة على نار هادئة الى ان يستوي الخضار
يخلط الدقيق مع ماء بارد حتى يتجانس ثم يضاف على الخضار
و يضاف كريمة الخفق للخضار ويترك 5 او 10 دقائق ثم يقدم
يمكن اضافه كزبرة ناشفة على طبق الخضار الصينى مع كريمة الخفق تعطي طعم لذيذ
قدمى طبق الخضار الصينى مع كريمة الخفق
و بالهناء والعافية
يسسسسسسسسسسلموٍ
الله يعطيكـِ العـــافية
مشكورة