المقادير:
2 كوب طحين
1كوب بطاطة مسلوقة ومهروسة
1 ملعقة ;كبيرةخميرة مذابة في3 ارباع
كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نشأ (طحين ذرة)
1 ملعقة ب.ب
1 كوب لبن (زبادي)
زيت للقلي
و شيرة
الطريقة:
تخلط المواد جميعا جيدا وتترك لمدة ساعتين لتتخمر
ثم تقلى في الزيت على نار هادئة على شكل كرات حتى يشقر لونها
ثم تغمر بالشيرة و تصفى منها وتقدم
شكرِآ لكِ
مـنـورة يـالـغــلا
الله يعطيك العافية