صورة الطبق:
المقادير:
ربع كيلو لحم مفروم
1كوب رز مطبوخ
3 ثمرات بصل مفروم ناعم
5 فص ثوم مهروس
2 م-ك دقيق
2 حبه بيض مخفوقتان
رشة ملح
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظƒظپطھظ‡ التركيه
تخلط مقادير الكفته ط§ظ„طھط±ظƒظٹظ‡ جميعها
عدا البيض ثم تشكل علي شكل كرات
تغمس الكفته التركيه جيدا في البيض المخفوق
ثم تقلي الكفته التركيه في الزيت
و تقدم الكفته التركيه حاره مع السلطه
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ