صورة الطبق:
المقادير:
دجاجه تزن حوالي 800 جرام
صف كيلو نودلز
٢ كوب جزر مقطع طوليا
١ و نصف كوب فلفل رومي مقطع قطع طوليه
١ و نصف كوب بصل مقطع شرائح
٤ فص من الثوم
قطعه صغيره من الزنجبيل
١ كوب مشروم
نصف كوب من قرون الذرة الصغيره
ربع كوب صلصه الصويا
٢ مكعب ماجي
قليل من الاجينموتو
فلفل أسود
فلفل أحمر
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ†ظˆط¯ظ„ط² ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ الصيني
تخلى الدجاجه من العظام و الجلد و تقطع قطع صغيره
يتم سلق النودلز في ماء مملح مع قليل من الزيت
يوضع البصل الي الزيت حتى يصفر لونه
ثم يوضع بعد ذلك الدجاج و يقلب جيدا
يضاف الثوم و الزنجبيل و بقيه الخضروات و يقلب جيدا
ثم تقلل درجه حراره النار
تضاف مكعبات الماجي و الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و صلصه الصويا
يجب ان لا تكون الخضروات كامله الأستواء
و تضاف النودلز للخليط السابق و يوضع القدر على نار هادئه الحراره
ثم تقدم النودلز بالدجاج بالطريقه ط§ظ„طµظٹظ†ظٹ ساخنة
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ