المقادير:
يقطع البصل طويل متوسط
فلفل بارد طويل متوسط
نبشر قليل من الجزر
نبشر قليل من البطاط
بهار فلفل حار ملح
نص ملعقه بكنج بودر
طحين نخى ( حمص )
الطريقة:
نخلط جميع المقاير ونضع قليل جدا من الماء
ونتركاعجينه ترتاح لمده عشر دقائق و طبعا يكون النخى ليس الغالب على الخضره وتكون الجينه لينه
وتاخذ باليد و توضع بالزيت الغزير
الله يعطيك العافية