صورة الطبق:
المقادير:
الحشو ٤٥٠ غ جبنه كريميّه
١٧٠ غ حليب مركز محلى
٤ ورقة جيلاتين او من ٨ الى ١٠ غ جيلاتين بودره
٢ و ١/٢ حبة عصير ليمون
٢٥٠ ملل كريمه طازجه مخفوقه
البسكوت
٨٠ غ زبدة ذائبة
٤٠٠ غ بسكوت مطحون
٢ ملعقة كبيرة سكر
مربى تحليه او فواكه للتزيين
الطريقة:
لعمل طھط´ظٹط² كيك بالليمون
البسكوت: تطحن مكونات البسكوت مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع تدخل الى الفرن لمدّة ٥ أو ١٠ دقائق لا غير في درجة حرارة 350 :400 فهرنهايت حسب نوع الفرن تترك جانباً حتّى تبرد
الحشو :تخفق الكريمه الطازجه وتترك جانباً تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد
توضع صينيّه تشيز كيك ط¨ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† في الثلاجه لمدّة ١٢ الى ٢٤ ساعه
نزيين تشيز كيك بالليمون بالمربى أو الفواكه
نقدم تشيز كيك بالليمون وبالهنا والشفا
يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه