طريقة عمل حلى عين ط§ظ„ط¬ظ…ظ„ ، ط·ط±ظٹظ‚ط© طھطط¶ظٹط± عمل حلى عين الجمل ط¨ط§ظ„طµظˆط± ، مقادير ط·ط±ظٹظ‚ط© ط¹ظ…ظ„ طظ„ظ‰ ط¹ظٹظ† ط§ظ„ط¬ظ…ظ„ طŒ ط·ط±ظٹظ‚ط© طھطط¶ظٹط± ط¹ظ…ظ„ طظ„ظ‰ ط¹ظٹظ† ط§ظ„ط¬ظ…ظ„ ط¨ط§ظ„طµظˆط± ، شرح سهل و سريع ، طريقة عمل حلى عين الجمل ، طريقة تحضير عمل حلى عين الجمل بالصور ، حلا الحلا
طريقة بسكوت عين الجمل
المقادير:
2كاس دقيق الذره.
4كأس طحين رقم 1.
3/4كأس سكربودره.
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
زبده (400 غرام)
الطريقة• يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
• يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر.
• يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد
• تكور عجينه عين الجمل لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى.
مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو:
1/2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتي يذوب ويتغير لونه قليلا
ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
يترك ليبرد
ملاحظة : يمكن استخدام حشوات أخرى مثل الكاكاو أو الكاسترد وغيرها حسب الرغبة.
الله يعطيك العافيه
احب اصلح هذا الحلا فالمناسبات الكبيره مره مناسب تسلمين على الموضوع والطرح
اذا سمحتي لي هناك حشوه اخرى وهي وضع علبة النستله بقدر الضغط وتغطاء بالماء ويقفل الدر حتى نصف الساعه مره حشوه حنان
تسلمين بس انا مطلعت معي الصور
شكرا على الخلطة
يسلمووووووووو
يسلموووووووووووو