المقادير:
دجاجة
2معلقة كبيرة صلصة طماطم
نصف معلقة كبيرة سماق
قليل من الفلفل الأسود
ربع معلقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم
ذرة قرفة
عصير ليمونتين
الطريقة:
– تصف قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المطبوخة في طبق التحمير ويدهن وجهها بالخلطة السابقة و توضع في الفرن على نار هادئة وبعد ما تجف الخلطة يحمى الفرن حتى تتحمر قطع الدجاج بالشكل الذي ترغبين .
– ملاحظة :
– يجب أن تكون ط®ظ„ط·ط© الدجاج لزجة متوسطة أي لا تكون سائلة كتير و لا جامدة كتير .
الله يعطيك العافيه