تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل طاجن سمك الهامور بالخضروات 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
نصف كيلو سمك (هامور) او النوع المفضل
مكونات الخضروات :
زيت زيتون
١ ثمره بصل
١ ثمره فلفل أحمر حلو
١ كوب سبانخ طازجه
٢ فص ثوم
١ كوب عصير ليمون
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبه
١ ثمره فجل
١ ثمره جزر
١ ثمره بنجر
١ ثمره كوسا
١ ثمره بطاطس

الطريقة:
طريقه عمل ط·ط§ط¬ظ† سمك ط§ظ„ظ‡ط§ظ…ظˆط± بالخضروات
يقطع الجزر و الفجل و البنجر و الكوسا و البطاطس الي قطع صغيره الحجم
و يتم طبخ الخضروات علي البخار حتي النضج
تجهز مقلاه و يوضع بها الزيت ثم يضاف اليها البصل و الفلفل الاحمر و السبانخ و القوم و عصير الليمون و تقلب جيدا لمده 10 دقائق
ثم يضاف الي الخليط قليل من الملح و الفلفل الاسود
و من ثم يقطع سمك الهامور علي شكل شرائح طويله
و يتبل سمك الهامور بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود و يترك حتي يتبل جيدا
ثم يوضع سمك الهامور و الخليط المجهز في طاجن فخار مجهز للفرن و يغطل الطاجن بورق الزبده و ورق الومنيوم
و يدخل طاجن سمك الهامور ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ الي فرن متوسط الحراره 180 درجه مئوية و يترك حتي النضج
و يقدم طاجن سمك الهامور بالخضروات
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسسسلموٍ

البرونزية

البرونزية

اسعدني مروركـــــ

الله يعطيك العافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.