مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
كوب عنب مجفف حسب الرغبة
خطوات
01 اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
02 في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش..
03 أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
04 أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا
05 أضيفي قطع الشوكولاته وحبات العنب
06 خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى. مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
: نصائح
الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .. إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة 9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة. أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد.
المصدر موقع كيف