مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
– 1/4 كوب بسكويت جراهام كراكر
– 1 علبةحشوة الباي بنكهة الكرز (21 أونس)
– 1 ملعقة شاي مبشور برتقال
– 2 علبة جبن كريمي (سعة الواحدة 8 أونس)
– 1 علبة حليب مركز ومحلى قليل الدسم (14 أونس)
– 4 بياض بيض
– 1 بيض
– 1 ملعقة شاي روح الفانيلا
– 1/2 كوب دقيق
– 1/3 كوب زجاجة عصير ليمون
خطوات
01سخني الفرن على حرارة 300 درجة. رشي قالب التشيز كيك بالزيت.
02رشي البسكويت في القاع.
03في الخلاط الكهربائي، نعمي حشوة الباي. أضيفي له مبشور البرتقال وقلبيه معه، اتركيه جانبا.
04في وعاء الخفق، اخفقي الجبن حتى يلين.
05أضيفي الحليب المركز واستمري في الخفق.
06أضيفي البيض وبياض البيض اخفقيه جيدا. أضيفي عصير الليمون والفانيلا.
07أضيفي الدقيق واخلطيه. اسكبي نصفه فوق البسكويت.
08اسكبي عليه 1/2 كوب من حشوة الباي. اسكبي عليه ما تبقى من الخليط.
09بالملعقة نقطي كمية 1/2 كوب من حشوة الباي على التشيز كيك. بالسكين حركيها بشكل دائري حتى تتشكل.
10احتفظي بما تبقى من حشوة الباي جانبا.
11اخبزيه مدة 1 ساعة أو حتى يجمد. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
12قطعيه وقدميه مع حشوة الباي المتبقية.
المصدر موقع كيف
يســـــلمؤ يالغلا